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La Silvia

puoi avere ciò che vuoi semplicemente se sei disposta a liberarti della convinzione che tu non puoi (Harold Robbins)

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17 Febbraio 201818 Febbraio 2018 silvia

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Refuscus Mundi 2018: un mondo di Refosco

Birrificio Antica Contea – Gorizia

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La Tasting Academy è un'esperienza unica in Itali

La Tasting Academy è un'esperienza unica in Italia. Un grandissimo lavoro con 17 anni di Le Stagioni e le Uve con monitoraggio dell'andamento climatico, fitopatologico, quantitativo e qualitativo e tutto scaricabile gratuitamente sul sito di @consorziofriulicolliorientali, mappatura vigneti (e tra poco anche visibili le carotature del terreno, cosa sublime per chi come me è feticista del suolo) dove potete davvero sapere da dove ha origine quel che avete nel bicchiere.
Un posto magnifico con un traghettatore mirabilmente preparato e mai scontato come @belteos che non parla di vino, ma bensì di storia, cultura, territorio, uva, sassi, marna e retaggio. Perché se il vino è buono parla da solo, ma per poter capire quel che racconta bisogna conoscere da dove nasce, altrimenti ci si ritrova solo in una Babele.
Un modo diverso di approcciarsi al vino e vederlo come chiave di lettura della storia e non come fine. Quello è, del resto, compito dei produttori, un Consorzio deve lavorare per il territorio e qui si respira proprio questo: la passione e l'amore per la propria terra. La voglia di farla conoscere nel profondo e da lontano, traghettando le persone in una narrazione diversa e affascinante.
Basta. Qui la smetto perché rischio di diventare ridondante e melensa, ma quando una cosa è bella e ben fatta merita anche le lodi quasi sperticate.
Grazie a @fabianaromanutti e @qbquantobasta.it per aver organizzato questa mattinata che ha, son sicura, lasciato tutti i presenti a bocca aperta.

Conoscete i vini bulgari? Incredibile che, nonosta

Conoscete i vini bulgari? Incredibile che, nonostante ci sia alle spalle una grande e importante storia di viticoltura, siano ancora così poco conosciuti e spesso difficilmente reperibili.
Una storia che parte da più di 3000 anni fa grazie ai Traci, sono vini citati da Plinio che nel tracio Eumolpo identifica il primo vinificatore d’Europa e molto amati da Churchill che anche in tempo di guerra ordinava grossi quantitativi di vino rosso.
Potete comunque colmare la vostra lacuna il 30 maggio 2022, dalle 14 alle 20, all'@anticocaffesanmarco grazie a @stcwinesofia dove troverete diverse espressioni di vini bulgari che van dal rosso al bianco, passando per i rosati, macerati e metodi classici di ben 9 cantine diverse.
Vini affascinanti con differenze molto interessanti, varietà di autoctoni, ma anche internazionali che prendono una loro interpretazione grazie alle diversità di territorio (ci sono 5 distinte distinte zone vinicole) e alle differenze climatiche.
Per capire...non resta che provare!
E per chi non può venire (gran peccato) presto pubblicherò un mio approfondimento.

"E tu amico caro mi consoli, perché ci ritroviamo

"E tu amico caro mi consoli, perché ci ritroviamo sempre soli"
Vini emozionali perché fatti da persone buone. Lo senti nel bicchiere. Lo senti nel cuore.
Rimanere fedeli a se stessi non è facile, anzi, è maledettamente difficile e troppo spesso isolante, ma tra il dubbio di essere ipocrita o impopolare sceglierò sempre la seconda via, anche se porta all'emarginazione sociale.
Le relazioni per convenzione non fanno per me. La solitudine non è una nemica da cui fuggire.
Potete dire lo stesso?
Grazie, in periodi come questi, sentire un briciolo di umanità è davvero oro colato.
Sentire qualcuno vicino nonostante la distanza, certi vini riescono a fare le magie.

@ilcarpinowinery @ana_sosol62 @francososol

All'@anticospazzacamino_trieste il Colle 170 slm B

All'@anticospazzacamino_trieste il Colle 170 slm Brut de @lavignadisarah
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