Cos’è un’osmiza Diversi documenti attestano l’esistenza delle osmize in periodo medioevale. Uno, del 1430, riporta come i contadini di Prosecco presso Trieste sostenessero che il loro vino sfuso venduto sul posto fosse esente da dazi. L’antica usanza fu quindi restaurata,continua a leggere…
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Azienda Agricola Zidarich – Prepotto (Trieste)
L’Azienda Agricola Zidarich, Località Prepotto (Duino Aurisina), 30 anni di attività e una cantina scavata nella roccia divenuta un mito per gli amanti del settore, quasi 10 ettari di vigne, una vista magnifica che si aprecontinua a leggere…
Agriturismo Fattoria Carsica Bajta – Sales
L’Agriturismo Bajta di Sales (Sgonico), situata sul carso triestino è un’azienda agricola a gestione familiare con allevamento di suini (razza nostrana Krskopoljski incrociata con esemplari di cinta senese) allo stato brado, bovini di razza Scottish Highland econtinua a leggere…