L’azienda L’azienda Ferlat, ubicata a Cormons e nata negli anni ’50 con, oltre alle vigne, allevamento di animali da fattoria e una parte seminativa poi abbandonati negli anni.Nel 2000 la scissione dei due fratelli Ferlat,continua a leggere…
Tag: malvasia
Jermann
Nuova degustazione, sempre nella splendida cornice di Bischoff (ma quanto mi piace questo posto??? anche se cerco di non guardarmi mai troppo attorno, sarebbe deleterio per il mio portafoglio…), questa volta Jermann, una eccellenza delcontinua a leggere…
Scolaris – S. Lorenzo Isontino (GO)
L’azienda Scolaris, a San Lorenzo Isontino, parte dal lontano 1924 come produzione di vino, ma ha saputo mantenersi giovane e a passo coi tempi arrivando fino all’esportazione dei propri prodotti in giro per tutto ilcontinua a leggere…
Klabjan – Valle dell’Osp (Istria slovena)
Klabjan, Istria Slovena, valle dell’Ospo (Osp), tra la zona di Dolina, Črni Kal, la valle delle Noghere (provincia di Trieste) in mezzo a pareti di roccia carsica. L’etichetta Nera viene dalle vigne più vecchie, alcune centenarie, lacontinua a leggere…
Masterclass A.I.S.: incontro con Gianni Menotti
Chi è Gianni Menotti Nato a Sagrado, cresciuto tra vigne e cantine essendo il nonno “vignaiolo amatoriale” e il padre direttore di Villa Russiz per 35 anni e dove poi, nel 1988, ne prende ilcontinua a leggere…
Agriturismo Fattoria Carsica Bajta – Sales
L’Agriturismo Bajta di Sales (Sgonico), situata sul carso triestino è un’azienda agricola a gestione familiare con allevamento di suini (razza nostrana Krskopoljski incrociata con esemplari di cinta senese) allo stato brado, bovini di razza Scottish Highland econtinua a leggere…
Azienda Agricola Lenardon
L’Azienda Agrigola Lenardon, a Muggia (località Pisciolon), produce vini autoctoni e olio extravergine da oltre cent’anni (e con alcune piante di quasi 90 anni…). Nel 1954 la linea di confine tra la ex Jugoslavia econtinua a leggere…