L’azienda L’azienda Ferlat, ubicata a Cormons e nata negli anni ’50 con, oltre alle vigne, allevamento di animali da fattoria e una parte seminativa poi abbandonati negli anni.Nel 2000 la scissione dei due fratelli Ferlat,continua a leggere…
Tag: pinot grigio
Sivi Pinot (Pinot grigio) Kabaj
Nasce a Dobrovo, proprio al centro della Brda, nel collio sloveno.100% Pinot grigio, 24 ore di macerazione, 12 mesi in barrique, 4 mesi in bottiglia. Bellissimo color ramato. Adoro i macerati anche per i loro coloricontinua a leggere…
Cantina Tramin
Nella suggestiva cornice della storica Enoteca Bischoff una degustazione davvero interessante: Cantina Tramin, di Termeno (Alto Adige) La Cantina Fondata nel 1898 da Christian Schrott, parroco di Termeno e deputato del Parlamento Austriaco, Cantina Tramin è fra lecontinua a leggere…
Klinec – Medana (Slovenia)
Klinec direttamente dalla Brda, colline di Medana, una produzione di vino che parte dal 1918 e la scelta di fare agricoltura biodinamica. Continua la mia ricerca e sperimentazione di Orange Wine di Pinot Grigio, assolutamente uno deicontinua a leggere…
Fruscalzo – Ruttars di Dolegna del Collio (Gorizia)
Azienda nata nel 1950, nel cuore del Collio, sulle colline di Ruttars. Vigneti storici, il friulano ha più di 60 anni, pochissimo legno per una precisa filosofia aziendale, vigne lavorate con cura e in modocontinua a leggere…
Azienda Vinicola Skok – Giasbana, San Floriano del Collio
L’Azienda Vinicola Skok, nella bellissima Giasbana (San Floriano del Collio, Gorizia), nel Collio e immersa nel verde dei filari, fondata nel 1968 dai fratelli Giuseppe e Armando Skok, ma la famiglia era già presente sulcontinua a leggere…
Azienda Gigante – Corno di Rosazzo (Udine)
L’Azienda Gigante, a Corno di Rosazzo, situata nei bellissimi Colli Friulani Orientali nasce da una famiglia di mugnai del posto con una grandissima passione per la viticoltura. Venduto il mulino, nel 1957, il nonno delcontinua a leggere…