Il mio percorso A.I.S. è iniziato quasi per caso, nonostante il mio già pregresso amore per il vino e la gastronomia, seguendo un’amica e sapendo soprattutto dell’inizio del primo livello solamente due giorni prima. Micontinua a leggere…
Tag: A.I.S.
Bollicine sul Carso 2018
Rassegna dedicata ai vini frizzanti promosso e organizzato dalle sedi triestine dell’Associazione italiana sommelier (A.I.S.) e dell’Organizzazione nazionale assaggiatori vino (O.N.A.V.), dal Lions Club di Duino Aurisina e dal Pastificio Barone. Una 50ina di produttori provenienti dalcontinua a leggere…
Masterclass A.I.S.: TrentoDoc con Roberto Anesi
All’interno della giornata A.I.S. dedicata ai Trento DOC: bollicine di montagna, si son svolti diversi masterclass tenuti da Roberto Anesi, io ho partecipato all’ultimo: le vette della qualità. Chi è Roberto Anesi Miglior sommelier Aiscontinua a leggere…
Trento DOC: bollicine di montagna
Organizzato dall’A.I.S. a Udine si è svolto Trento D.O.C., bollicine di montagna, Banco di assaggio di 16 Case Spumantistiche Trentine e 3 Masterclass condotte da Roberto Anesi, Miglior Sommelier d’Italia AIS 2017. La storia Un giovane enologocontinua a leggere…
Masterclass A.I.S.: incontro con Gianni Menotti
Chi è Gianni Menotti Nato a Sagrado, cresciuto tra vigne e cantine essendo il nonno “vignaiolo amatoriale” e il padre direttore di Villa Russiz per 35 anni e dove poi, nel 1988, ne prende ilcontinua a leggere…
Masterclass A.I.S.: pinot neri sloveni
Secondo masterclass organizzato dall’A.I.S. sui pinot neri sloveni. Relatore Valentin Bufolin, sommelier ed esperto (nonchè traduttore per i vari produttori) Hiša Penin Frangež: sito Spumantizzato con metodo classico. Brut nature. Niente, con gli spumantizzati ho un saccocontinua a leggere…
Masterclass A.I.S.: vini bianchi spagnoli
Il mio primo masterclass organizzato dall’A.I.S. sui vini bianchi da vitigni iberici autoctoni. Relatore Nicola Bonera, “Miglior Sommelier d’Italia” del 2010. La Serra Blanc 2015 (14,5%) Produttore: Herència Altés Regione: Terra Alta D.O. (Catalonia) Uve: 100%continua a leggere…